Emile Henry Schale sechseckig aus Keramik in weiß. Die robusten Schalen in zwei verschiedenen Größen sind ideale Gefäße für Buffets der professionellen Küche.
Die
Emile Henry sechseckigen Schüsseln aus Keramik lassen sich platzsparend aneinander stellen. Bunte Salate und Vorspeisen kommen in der speziellen Form besonders gut zur Geltung.
Hergestellt nach dem von Emile Henry entwickelten Verfahren halten die Gastron Schalen und Servierformen tiefen (-20°C) und hohen Temperaturen (+250°C) stand. Sie kommen sowohl in der Warmhaltetheke mit Wasserbad, auf Wärmeplatten oder Buffets auf Eis zum Einsatz und zeichnen sich durch eine schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung aus. Die mechanische Resistenz des Bodens und die verstärkten Kanten machen die Gastron-Formen extrem robust und stoßfest. Dank der harten, glatten Emaillierung sind die Formen schnittfest und leicht zu reinigen. Das spezielle Design und die harmonischen, strahlenden Farben bringen zudem Freude und Wärme in Ihre Buffets.
Die Emile Henry Serie Gastron ist die funktionelle und robuste Keramik-Systemlösung für den intensiven Einsatz in Buffets oder Speisetheken. Aufeinander abgestimmte Gastronorm- und Buffet-Schalen bringen Speisen in allen Standardsystemen optimal zur Geltung.
Eigenschaften der Emile Henry Schale sechseckig:
- Material: hochresistente Ofenkeramik
- Größe: 31 x 27 cm und 26,5 x 23,5 cm
- Temperaturbeständigkeit von -20°C bis +250°C
- perfekt stapelbar
- sehr robust
